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Text File  |  1996-01-29  |  3KB  |  159 lines

  1. BACON AND BEAN SOUP
  2. BAECKAOFFA
  3. BAGNA CAUDA
  4. BAKED APPLES WITH ALMONDS
  5. BAKED APPLES WITH MERINGUE
  6. BAKED EGGS WITH SNAILS
  7. BAKED FISH SETOISE STYLE
  8. BAKED FISH WITH MUSTARD
  9. BAKED HERBED POTATOES
  10. BAKED MONKFISH
  11. BAKED OYSTERS
  12. BAKED PEARS WITH RASPBERRY
  13. BAKED PORK SHOULDER IN PASTRY
  14. BAKED QUENELLES
  15. BAKED SHOULDER OF LAMB
  16. BAKED SOLE WITH PARSLEY PUREE
  17. BAKED STUFFED HERRINGS
  18. BAKED STUFFED WHITING
  19. BAKER╒S QUAILS
  20. BALKAN RATATOUILLE
  21. BALTIC MARINATED HERRINGS
  22. BANANA PUDDING
  23. BARBECUE SAUCE
  24. BARBECUED SPARE RIBS
  25. BARGE GRILL
  26. BARON OF LAMB
  27. BARON OF SUCKLING PIG
  28. BASIL BUTTER
  29. BASIL PASTA
  30. BASQUE CAKE
  31. BASQUE CHICKEN
  32. BASQUE TUNA
  33. BASS WITH CHICORY
  34. BASS WITH CIDER
  35. BAY SCALLOPS IN SNAIL BUTTER
  36. BEAN SPROUT SALAD
  37. BEARNAISE & HOLLANDAISE SAUCE
  38. BEAUJOLAIS SAUCE
  39. BECHAMEL SAUCE
  40. BEEF A L'ANCIENNE
  41. BEEF A LA PAYSANNE
  42. BEEF AND HONEY STEW
  43. BEEF AU GRATIN
  44. BEEF CHEEKS WITH BEAN PUREE
  45. BEEF IN ONION SAUCE
  46. BEEF KIDNEYS IN MADEIRA
  47. BEEF MEATBALLS
  48. BEEF PROVENCAL
  49. BEEF RIBS AND ROQUEFORT SAUCE
  50. BEEF STEW - 1
  51. BEEF STEW - 2
  52. BEEF STEW IN ASPIC
  53. BEEF STROGANOFF
  54. BEEF TENDERLOIN A L╒ORANGE
  55. BEEF TENDERLOIN & HERBED BUTTER
  56. BEEF TENDERLOIN IN PASTRY
  57. BEEF TENDERLOIN WITH MARROW
  58. BEEF TENDERLOIN WITH ROQUEFORT
  59. BEEF TONGUE GRATIN
  60. BEEF TURNOVERS
  61. BEEF WITH CABBAGE
  62. BEEF WITH MIXED VEGETABLES
  63. BEEF WITH OLIVES
  64. BEGINNERS CAKE
  65. BELGIAN BEEF STEW
  66. BERTHA╒S SALAD
  67. BILLI-BI SOUP
  68. BISQUE OF RED CRABS
  69. BLACK CHERRY PIE
  70. BLACK CURRANT JAM
  71. BLACK CURRANT MOUSSE
  72. BLACK FORREST CAKE
  73. BLACK OLIVE SALAD
  74. BLANCMANGE
  75. BLANQUETTE OF VEAL
  76. BLINIS OR RUSSIAN PANCAKES
  77. BLOOD ORANGE MARMALADE
  78. BLOOD SAUSAGE ROLLS
  79. BLUE CHEESE BOUCHEES
  80. BOCCONCINI
  81. BOEUF BOURGUIGNON
  82. BOEUF DES MARINIERS
  83. BOEUF MODE
  84. BOHEMIENNE
  85. BOHEMIENNE PHEASANTS
  86. BOILED BEEF AND ITS STOCK
  87. BOILED BEEF PACKETS
  88. BOILED CHICKEN
  89. BOILED SEA CRABS
  90. BOLOGNAISE LASAGNA
  91. BOLOGNESE SAUCE AND STUFFING
  92. BORDEAUX CRAYFISH
  93. BORDELAIS
  94. BORDELAISE SAUCE
  95. BORSCHT
  96. BOSTOKS
  97. BOUCHEES A LA REINE
  98. BOUCHEES APERITIF
  99. BOUCHEES WITH SNAILS
  100. BOURDALOUE PEARS
  101. BOURRIDE
  102. BRAIN CANNELLONI
  103. BRAINS OF LAMB
  104. BRAISED BEEF TONGUE
  105. BRAISED CAPON ALSATIAN STYLE
  106. BRAISED CHESTNUTS
  107. BRAISED CHICKEN LEGS
  108. BRAISED CHICKEN TOURANGELLE
  109. BRAISED CHICKEN WITH SAFFRON
  110. BRAISED CHICORY HEARTS
  111. BRAISED DUCK WITH TURNIPS
  112. BRAISED FENNEL HEADS
  113. BRAISED GUINEA AND RED CABBAGE
  114. BRAISED GUINEA FOWL
  115. BRAISED LAMB WITH THYME
  116. BRAISED LETTUCE
  117. BRAISED PORK LOIN
  118. BRAISED RABBIT AND CABBAGE
  119. BRAISED RED CABBAGE
  120. BRAISED ROLLED TURKEY
  121. BRAISED SHOULDER OF VEAL
  122. BRAISED SQUAB IN RED WINE
  123. BRAISED SQUAB NICOISE
  124. BRAISED SWEETBREADS
  125. BRAISED VEAL
  126. BRAISED VEAL LOIN
  127. BRAISED VEAL LOIN CHOPS
  128. BRAISED VEAL WITH VEGETABLES
  129. BRAISED WILD BOAR
  130. BRANDADE DE MORUE
  131. BRASED HEART OF VEAL
  132. BRAYAUDE OMELET
  133. BREAD AND BUTTER PUDDING
  134. BREADCRUMBED FISH FILLETS
  135. BREADCRUMBED VEAL SCALLOPS
  136. BREADED SOLE AND TARTAR SAUCE
  137. BRESSANE SALAD
  138. BRILL FILLET WITH CRESS
  139. BRIOCHE MONTMORENCY
  140. BRITANNY SALT COD
  141. BRITTANY CAKE
  142. BRITTANY GALETTE
  143. BRITTANY-STYLE MONKFISH
  144. BROAD BEANS AND ARTICHOKES
  145. BROCCOLI AU GRATIN
  146. BROILED SKEWERED CHICKEN
  147. BROILED VEAL KIDNEYS
  148. BROWN RICE WITH ANCHOVIES
  149. BROWN RICE WITH PESTO
  150. BRUSSELS SPROUTS FRICASSEE
  151. BUCKWHEAT CREPES WITH EGGS
  152. BUNS
  153. BURGUNDY FISH STEW
  154. BURGUNDY HAM
  155. BURGUNDY MEAT FONDUE
  156. BURGUNDY SAUCE
  157. BURGUNDY SNAILS
  158. BUTTER CUSTARD
  159.